Bäckerei & Konditorei H. Beck
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BIO Roter Laib
Unser BIO Roter Laib ist ein einzigartiges Brot aus rotem Dinkel (90%) und Roggensauerteig (10%). Es besticht durch seinen aromatischen, leicht nussigen Geschmack und seine herzhaft-knusprige Kruste. Die Krume ist besonders saftig und locker, mit einer leicht dunkleren Färbung – ein natürlicher Effekt der charakteristischen rötlich bis rotbraunen Rotdinkel-Körner. Ein vollmundiges Genusserlebnis für alle, die hochwertiges Brot schätzen.
Zutaten
BIO DINKELMEHL, Wasser, BIO ROGGENVOLLKORNMEHL, Meersalz, BIO Flohsamenschale, Hefe, BIO DINKELGRIEß, BIO LICHTKORNROGGEN, BIO ROGGENSAUERTEIG
ℹ︎ DE-ÖKO 006
Allergene
DINKEL (eine WEIZENart), ROGGEN
Aufgrund unserer handwerklichen Produktionsweise können wir trotz größtmöglicher Sorgfalt, Spuren von weiteren Allergenen nicht ausschließen.
Nährwerte pro 100g
| Fett | 1,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 40,7 g |
| - davon Zucker | 1,0 g |
| Ballaststoffe | 5,7 g |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Salz | 1,7 g |
| Broteinheiten | 3,4 BE |
| Brennwert | 929kJ/222kcal |