Bäckerei & Konditorei H. Beck
Unter Lau 3
72587 Römerstein
Tel: 07382/937200
Fax: 07382/937208
info@beckabeck.de
BIO Albkruste
Die Albkruste ist ein Roggenbrot aus BIO Albroggen (80%) und BIO Albweizen (20%), Sauerteig und Vorteig. Die hauseigene Gewürzmischung gibt dem Brot einen besonders aromatischen Geschmack.
Zutaten
Wasser, BIO LICHTKORNROGGEN, BIO ROGGENVOLLKORNMEHL, BIO WEIZENMEHL, Meersalz, Hefe, BIO Kräuter, BIO Leinsaat, BIO SESAMSAAT, Fenchelsamen, BIO Kümmel, BIO Gewürze, BIO Roggensauerteig (BIO ROGGEN-Mahlerzeugnisse, Wasser)
ℹ︎ DE-ÖKO-006
Allergene
WEIZEN, ROGGEN, SESAM
Aufgrund unserer handwerklichen Produktionsweise können wir trotz größtmöglicher Sorgfalt, Spuren von weiteren Allergenen nicht ausschließen.
Nährwerte pro 100g
| Fett | 1,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 45,0 g |
| - davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 7,2 g |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Salz | 1,5 g |
| Broteinheiten | 3,8 BE |
| Brennwert | 984 kj / 235 kcal |