ES MUSS SCHMECKEN,
AUS DER REGION KOMMEN UND
WENN´S DANN NOCH BIO IST,
IST´S SUPER!
So geht unsere Philosophie. BIO-Backwaren um jeden Preis kommen uns nicht in die Tüte. Denn der Geschmack hat für uns immer oberste Priorität. Weil uns zum Beispiel kein BIO-Hagelzucker schmeckt, kommt auf unseren Hefekranz, der ansonsten komplett aus BIO-Rohstoffen gebacken wird, eben konventioneller Zucker, der uns schmeckt und wir verzichten lieber darauf, ihn als BIO-Hefekranz zu deklarieren.
WERDE TEIL UNSERES TEAMS
Das Besondere unserer Backwaren beginnt mit den Menschen, die sie produzieren, ausliefern und in den Läden verkaufen. Willst Du Deine Leidenschaft zu hochwertigen Lebensmitteln in einen dieser Bereiche einbringen? Hast Du Spaß daran, mit netten Kollegen (m/w/d) in einem innovativen und familiären Umfeld zu wirken? Legst Du, wie wir, Wert auf Qualität bei Produkt und Service und möchtest, dass die Kunden mit einem Lächeln den Laden verlassen? Dann passt Du perfekt in unser BeckaBeck-Team.
AKTUELLES
Am Sonntag ist Stollenausfahrt
Die Holzkiste wird jedes Jahr neu von Helmut Bachschuster gestaltet. Die Themen ranken stets um Wimsen und die Höhle. In diesem Jahr sehen wir auf dem Deckel das Münster „Unserer lieben Frau“ im Kloster und Wallfahrtsort Zwiefalten, nahe der Wimsener Höhle.
Das Münster ist eines der bedeutendsten Bauwerke des Spätbarocks deutscher Prägung. Es wurde erbaut von Baumeister Johann Michael
Fischer, München.
(1739-1765). Die herrlichen
Deckenfresken stammen von Franz Josef Spiegler, Wangen.
Mit verschwenderischer
Fülle einzigartiger Stuckaturen hat Johann Michael Feichtmayr das Gotteshaus ausgestattet. Eines der Hauptschmuckstücke der Kirche ist das von Joseph
Christian aus Riedlingen gefertigte Chorgestühl.
Das einstige Kloster war im Umkreis der wichtigste Ort
für Bildung, Kunst und Kultur. Die Mönche studierten neben der Heiligen Schrift auch die Medizin, Musik oder Astronomie und erlernten die hohe Kunst des Bierbrauens, welche auch nach der Säkularisation von 1803 nunmehr in der 6. Familiengeneration heute noch existiert.
Nach der bisher aufwendigsten Renovierung seit der Erbauung in den Jahren 1975 – 1984, erstrahlt das Münster nun wieder in seinem ursprünglichen Glanze. In dem geräumigen
und akustisch erstklassigen Innenraum des Münsters finden alljährlich Konzerte mit geistlicher Musik statt.
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Schon mal Grünkernbratlinge gegessen?
Nein? - dann solltet ihr das schnellstens mal probieren. Wir waren alle überrascht, wie lecker sie schmecken.
Der Clou war der geriebene Parmesan in der Bratlingmasse.
Klickt euch zum Rezept:
www.genuss-tueftler.de
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Bienenstich- sehr oft kamen Anfragen zu uns, dass ihr den mal wieder wollt!
Jetzt erfüllen wir euch den Wunsch!
Ein feiner Hefeteig mit einer leichten Sahnevanillecreme, oben drauf karamellisierte Mandeln …. so köstlich!
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Gabi und Steffi sind am verkaufsoffenen Sonntag in Pfullingen im Bauralada für euch da.
Herbstliche Schnitten, Kaffee ☕️, Rahmkuchen, Zwiebelkuchen und Neuer Wein haben die Beiden für Euch bestellt.
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BIO Wimsener Höhlenstollen
Aus der Tradition, Lebensmittel in kühlen Kellern aufzubewahren, entstand die Idee, Butterstollen auf einem Nachen (flacher Kahn) in die Wimsener Höhle zu fahren und dort für einige Wochen zu lagern.
Die Bedingungen, die dort im mystischen Erdinnern der Schwäbischen Albherreschen -konstant kühle Temperatur und hohe Luftfeuchtigkeit- lassen den Stollen sein besonderes Aroma entfalten und ihn wunderbar zart werden.
Seit 2008 gibt es dieses Premiumprodukt jedes Jahr in limitierter Stückzahl.
WIMSENER HÖHLENFEST 24. Oktober 2021 - Feierliche Ausfahrt der Höhlenstollen gegen 16.30 Uhr
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Arme Ritter.
Wer kennt sie noch aus seiner Kindheit?
Heute hat Mela die knusprigen Brotscheiben 🍞 mit Apfelmus 🍎 und unserem leckeren Eierlikör angerichtet. Wer will?
Auf unserem Blog findet ihr das Rezept -> www.genuss-tueftler.de
Und den Eierlikör gibts in den Filialen oder im Shop -> www.beckabeck.de
Vor Kurzem haben unsere Konditorinnen eine wunderschöne dreistöckige Hochzeitstorte gezaubert.
Sieht sie nicht zum anbeißen aus?
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Oli und Simone sind heute am verkaufsoffenen Sonntag für euch am Stand in Dettingen.
Rahmkuchen und Flachswickel haben die Beiden als Besonderheit für Euch im Verkauf.
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Heute gibt es bei unseren Genuss-Tüftlern einen superleckeren Herbstsalat.
Mit Feta, knackigen Äpfeln und wer mag mit krossem Schinken - und als besonderen Crunch unser SchwabenKnusper als Topping!
Das Rezept gibts auf unserem Blog: www.genuss-tueftler.de
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