Ein Abend ganz im Zeichen der Brezel. 🥨✨

Gemeinsam mit Autor Pascal Cames durften wir eine besondere Brezellesung erleben. Im anschließenden Zwiegespräch gaben unsere Bäckermeister Heiner Beck und Chris Böck spannende Einblicke in die Kunst des Brezelbackens – charmant moderiert von Sabine Hunzinger von der Buchhandlung.

Ein besonderes Highlight waren außerdem Resi und Joana, die mit viel Liebe zum Detail wunderschöne, handgefertigte Brezel-Accessoires präsentierten und den Abend damit auf ganz besondere Weise bereicherten. ❤️

Zum Ausklang konnten unsere Gäste ein Brezelbuffet mit zwölf verschiedenen Brezelsorten genießen, während die Band Lads Go Buskin den Abend musikalisch umrahmte und für eine wunderbare Atmosphäre sorgte.

Vielen Dank an alle Gäste und Mitwirkenden für diesen besonderen Abend voller Geschichten, Handwerk, Kreativität, Musik und natürlich jeder Menge Brezelgenuss! 🥨

#beckabeck #handwerk #bäckerei #buchhandlungammarkt #lesung

Jetzt ist Zucchini-Zeit! 🥒
Unsere Genuss-Tüftler zeigen euch heute eine tolle Idee für eine leckere „Sommer-Stulle“ 🥪, denn für die kommenden heißen Tage, ist das genau das Richtige.

ℹ️ Ihr braucht:

1 geschnittenes BiO Sauerteigbrot

1 Zucchini
3 Eier
2 - 3 TL gehackte Kräuter
2 EL frisch geriebener Parmesan
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
1 EL Paniermehl
3 EL Mehl

Öl zum Braten

👨🏽‍🍳 👩🏻‍🍳 Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Ei, Kräuter und Gewürze, Parmesan, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paniermehl gründlich vermengen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Mehl in eine Schale geben.
Zucchinischeiben erst im Mehl dann in der Eimischung wenden.
Kross in der Pfanne anbraten und mit dem Tzatziki auf den Sauerteigbrotscheiben anrichten.

#sommer #zucchini #stulle #rezepttipp #sommergericht

Frisch. Bunt. Richtig lecker. 🥕🌱

Unser neuer Körner Becki begeistert mit hausgemachtem Linsenhummus, knackigem Gemüse und frischen Sprossen – ein Becki, das nicht nur gut aussieht, sondern auch richtig gut schmeckt.

🌿 Hausgemachter Linsenhummus
🥒 Gurke, Tomaten, Paprika & Karotten
🌱 Rucola und frische Sprossen
🥖 Im knusprigen Körner-Becki

Ob als leichtes Frühstück, Mittagssnack oder für zwischendurch – dieses Weckle ist die perfekte Kombination aus Frische, Geschmack und Genuss.

💚 Schon probiert? Verratet uns in den Kommentaren, wie es euch schmeckt!

Ganz neu bei uns in den Regalen köstliche Cantucci - wir haben sie in zwei Varianten für euch: klassisch mit Mandeln und mit richtig großen Schokostücken.

Einfach so zum wegknupspern oder um in den Cappuccino einzutunken. Holt euch Italien nach Hause und genießt die Gebäckspezialität.

In der widerverschliessbaren Dose auch toll zum Verschenken.

Erhältlich …
🛍️ in allen Filialen
🛒 In unserer @h_albzeit findet ihr sie auf dem Marktplatz
📦 und selbstverständlich auch online: www.beckabeck.de/kuchen-suesses

#cantucci #cantuccini #biscotti #sommer #geschenk

Crispy Chili Öl 🌶️ selbermachen - wir zeigen euch, wie das geht!
Das Öl schmeckt zu allem und ganz besonders köstlich zu Brot und Beckis. 🥖 Probiert es aus.

ℹ️ Hier geht es zum Rezept:
www.genuss-tueftler.de/crispy-chilioel-auf-bio-becki
#scharf #chiliöl #crispychillioil #chili #brot

Bei den sommerlichen Temperaturen schmeckt eine Holunderschorle besonders erfrischend.
Nun gibt es unseren Sirup endlich wieder für zuhause! Nach einem hauseigenen Rezept füllt uns @albfrucht nun unseren Sirup für euch ab.

Ein tolles Mitbringsel für die nächste Sommereinladung.
Unser Rezept:

ℹ️ Holunderschorle

6 Teile Mineralwasser
1 Teil Holundersirup
frische Minze
1 Limettenscheibe

Schmeckt natürlich auch köstlich im Sekt 🥂!

#holunderschorle #holundersirup #sommergetraenk #erfrischung #schorle

Was für ein besonderer Abend! 🏆✨

Heute dürfen wir voller Stolz die Auszeichnung als TOP 100 Innovator Preisträger in der Kategorie „Disruption“ entgegennehmen.

Innovation bedeutet für uns, Bestehendes immer wieder zu hinterfragen, neue Wege zu gehen und den Mut zu haben, Dinge anders zu machen. Genau das treibt uns bei BeckaBeck jeden Tag an – vom Handwerk über unsere Produkte bis hin zu neuen Ideen für unsere Gäste und Mitarbeitenden.

Diese Auszeichnung gehört unserem gesamten Team. ❤️ Danke an alle, die mit Leidenschaft, Kreativität und Engagement dazu beitragen, dass aus Ideen Wirklichkeit wird.

Wir freuen uns auf alles, was noch kommt!

#beckabeck #top100 #bäckerei #handwerk #innovation

Unser Mohnfeld ist inzwischen verblüht. Doch genau jetzt beginnt die wichtigste Zeit. Denn nun darf unser Mohn in Ruhe reifen, damit wir ihn im Sommer ernten können. ☀️🌧️
Unser Mohn wird von Eberhard Wörz für uns angebaut. Sein Mohn passt perfekt zu unserer Philosophie:
„Es muss schmecken. Aus der Region kommen. Und wenn es dann noch Bio ist, ist’s super.“
Unser Mohn ist in diesem Fall zwar nicht Bio, dafür wächst er direkt in unserem Nachbarort. Für uns ist das ein echter Mehrwert: kurze Wege, beste Qualität und ein Rohstoff, dessen Herkunft wir genau kennen.
Wir sind stolz darauf, so tolle Zutaten direkt aus unserer Nachbarschaft beziehen zu können und das schmeckt man natürlich auch. ❤️
Jetzt braucht unser Mohn nur noch ein bisschen Sonne, ein bisschen Regen und etwas Geduld, bis er geerntet werden kann.
Wir freuen uns schon darauf, ihn bald wieder in unseren Produkten zu verarbeiten! 🌾✨
#regional #mohn #ausderregion #beckabeck #ernte

Okroschka mit BIO Älber
- eine kalte, erfrischende Suppe 🥣 - die perfekte Mahlzeit bei der aktuellen Wetterlage ☀️

Die Zutaten seht ihr im Post.

👩🏻‍🍳
Kartoffeln und Eier kochen und abkühlen lassen.
Alle Zutaten in kleine Stücke schneiden. 🥒🥔🫜🌱🌿

Milch und Buttermilch vermischen und würzen. Alle Zutaten zugeben und verrühren, mit Zitronensaft 🍋 abschmecken.

Kühl ❄️ stellen und ziehen lassen - kalt mit aufgeschnittenem Älberbrot 🍞 genießen. 🥣

Lasst es euch schmecken.

#okroschka #kaltesuppe #sommerrezept #sommer #essen

Ein riesengroßes DANKESCHÖN ♥️ an unser gesamtes Team!
Bei diesen extremen Temperaturen ☀️ geben unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter jeden Tag ihr Bestes.

Besonders unsere Bäckerinnen und Bäcker, Konditorinnen und Konditoren in der Backstube, sowie unsere Fahrer und Fahrerinnen und unser Verkaufspersonal in den Filialen leisten gerade Großartiges.

Danke 🫶🏻 für euren Einsatz, eure Ausdauer, eure gute Laune und dafür, dass ihr unsere Kundinnen und Kunden auch an den heißesten Tagen ☀️ mit frischen Backwaren versorgt.

Lasst unseren Kolleginnen und Kollegen etwas Liebe da und klickt auf das ♥️ als Zeichen der
Wertschätzung.
Jeder Like 👍🏼 ist ein kleines Dankeschön für die tolle Arbeit, die täglich geleistet wird! ♥️

#DankeTeam #StarkeKollegen #Bäckerei #Team Wertschätzung