Bäckerei & Konditorei H. Beck
Unter Lau 3
72587 Römerstein
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BIO Alb Krusten-Stange
Die Albkruste ist ein Roggenbrot aus BIO Albroggen (80%) und BIO Albweizen (20%), Sauerteig und Vorteig. Die hauseigene Gewürzmischung (BIO Böhringer Kümmel, BIO Fenchel, BIO Koriander, BIO Anis ) gibt dem Brot einen besonders aromatischen Geschmack.
Zutaten
Wasser, BIO LICHTKORNROGGEN, BIO ROGGENVOLLKORNMEHL, BIO WEIZENMEHL, Meersalz, Hefe, BIO Kräuter, BIO Leinsaat, BIO SESAMSAAT, Fenchelsamen, BIO Kümmel, BIO Gewürze, BIO Roggensauerteig (BIO ROGGEN-Mahlerzeugnisse, Wasser)
ℹ︎ DE-ÖKO-006
Allergene
ROGGEN, WEIZEN, SESAM
Aufgrund unserer handwerklichen Produktionsweise können wir trotz größtmöglicher Sorgfalt, Spuren von weiteren Allergenen nicht ausschließen.
Nährwerte pro 100g
| Fett | 1,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 40,3 g |
| - davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 6,4 g |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Salz | 1,3 g |
| Broteinheiten | 3,3 BE |
| Brennwert | 875 kJ / 209 kcal |