BIO Albkruste

Die Bio Albkruste ist ein Roggenbrot aus BIO Albroggen (80%) und BIO Albweizen (20%), Sauerteig und Vorteig. Die hauseigene Gewürzmischung (BIO Böhringer Kümmel, BIO Fenchel, BIO Koriander, BIO Anis) gibt dem Brot einen besonders aromatischen Geschmack. Die Doppelbackmethode sorgt für eine herzhaft rustikale Kruste und eine längere Frischhaltung.
albroggen
albweizen
Inhalt:
2 kg

9,50 €*

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Wasser, BIO LICHTKORNROGGEN, BIO ROGGENVOLLKORNMEHL, BIO WEIZENMEHL, Meersalz, Hefe, BIO ROGGENSAUERTEIG, BIO Gewürze, BIO Kümmel, Gewürzmischung
Durchschnittswerte pro 100g
Fett 0,833 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,199 g
Kohlenhydrate 34,778 g
davon Zucker 0,467 g
Ballaststoffe 5,53 g
Eiweiß 5,229 g
Salz 1,144 g
Broteinheiten 2,9 BE
Brennwert 755 kJ / 180 kcal
WEIZEN, ROGGEN
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