BIO Wimsener Höhlenstollen
Der Wimsener Höhlenstollen 2023 ist leider bereits ausverkauft. Probieren Sie doch unseren edlen ALBSTOLLEN.
Aus der Tradition, Lebensmittel in kühlen Kellern aufzubewahren, entstand die Idee, Butterstollen auf einem Nachen (flacher Kahn) in die Wimsener Höhle zu fahren und dort für einige Wochen zu lagern.
Die Bedingungen, die dort im mystischen Erdinnern der Schwäbischen Alb herrschen (konstant kühle Temperatur und hohe Luftfeuchtigkeit), lassen den Stollen sein besonderes Aroma entfalten und ihn wunderbar zart werden.
Seit 2008 gibt es dieses Premiumprodukt jedes Jahr in limitierter Stückzahl.
Inhalt:
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Zutaten
BIO WEIZENMEHL, BIO Sultaninen, BIO MILCH,
BIO BUTTER, BIO MANDELN, BIO Zitronat (BIO Zitronenschale,
BIO Zucker, BIO Reissirup), BIO BUTTERREINFETT,
BIO Rohrzucker, BIO Orangeat (BIO Orangenschale, BIO Zucker,
BIO Reissirup), Hefe, BIO Rum, BIO MARZIPAN (BIO MANDELN, BIO
Zucker, Wasser),Wasser, Meersalz, BIO DINKELMEHL, BIO Zimt, BIO
Zitronenschale, BIO MALZMEHL, BIO GEWÜRZE,BIO DINKELGRIEß
DE-ÖKO-006
Nährwerte
Durchschnittswerte pro 100g
| Fett | 35,286 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,815 g |
| Kohlenhydrate | 44,562 g |
| davon Zucker | 13,647 g |
| Ballaststoffe | 2,721 g |
| Eiweiß | 6,042 g |
| Salz | 0,524 g |
| Broteinheiten | 3,7 BE |
| Brennwert | 2.206 kJ / 527 kcal |
Allergene
WEIZEN, MILCH U. MILCHERZEUGNISSE, DINKEL, GERSTE, MANDELN
