Albstollen
Aus WiesenObst und anderen nachhaltig gewachsenen Zutaten von der Alb haben wir, zusammen mit der Manufaktur Jörg Geiger und SchwörerHaus, diesen festlichfruchtigen Albstollen kreiert.
Sein besonderes Aroma erhält er durch die letzte Lagerung im eigens dafür entwickelten Aromatresor, in dessen Inneren die Luft mit Destillaten und Süßweinen angereichert ist.
Zutaten "Albstollen"
BIO WEIZENMEHL, Sauerkirschen (19,6%), BUTTER, Wasser, BIO MILCH, BIO Rohrzucker, Äpfel (4,4%), Hefe, HAFERFLOCKEN, MANDELN, WALNUSS, Zucker, Süßwein Kirsche (1,7%), WEIZENSTäRKE, Süßwein Apfel (0,9%), Meersalz, Honig, BITTERMANDEL, BIO DINKELMEHL*, Glukose, BIO MALZMEHL (GERSTE), BIO Zimt, Douglasiennadeln, Zitronenverbene, Holunderblüten, BIO Ingwer, BIO Gewürze, BIO DINKELGRIEß*.
*(eine WEIZENart)
43% der Zutaten aus ökologischem Anbau. DE-ÖKO-006
Nährwerte "Albstollen"
| Fett | 21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Salz | 0,5 g |
| Brennwert | 1465kJ / 350kcal |
Allergene "Albstollen"
WEIZEN, MILCH- UND MILCHERZEUGNISSE, MANDELN, NÜSSE, DINKEL, GERSTE
