BIO Wimsener Höhlenstollen

Aus der Tradition, Lebensmittel in kühlen Kellern aufzubewahren, entstand die Idee, Butterstollen auf einem Nachen (flacher Kahn) in die Wimsener Höhle zu fahren und dort für einige Wochen zu lagern.

Die Bedingungen, die dort im mystischen Erdinnern der Schwäbischen Alb herrschen (konstant kühle Temperatur und hohe Luftfeuchtigkeit), lassen den Stollen sein besonderes Aroma entfalten und ihn wunderbar zart werden.

Seit 2008 gibt es dieses Premiumprodukt jedes Jahr in limitierter Stückzahl.

28,50 €

Inhalt: 0.75 kg (38,00 € / 1 kg)

Dieses Produkt erscheint am 20. Oktober 2026

Unser Weihnachtsprodukt kann ab sofort vorbestellt werden und kommt am 20.10.2026 zu dir nach Hause!

Zutaten "BIO Wimsener Höhlenstollen"

BIO WEIZENMEHL, BIO Sultaninen, BIO MILCH, BIO BUTTER (13,7%), BIO MANDELN, BIO Zitronat (BIO Zitronenschale, BIO Zucker, BIO Reissirup), BIO BUTTERREINFETT, BIO Rohrzucker, BIO Orangeat (BIO Orangenschale, BIO Zucker, BIO Reissirup), Hefe, BIO Rum, BIO Marzipan (BIO MANDELN, BIO Rohr- zucker, Wasser, BIO Invertzuckersirup), Wasser, Meersalz, BIO DINKELMEHL*, BIO Zimt, BIO Zitronenschale, BIO MALZMEHL (GERSTE), BIO Ingwer, BIO Gewürze, BIO DINKELGRIEß*, BIO Vanillearoma.

* (eine WEIZENart)

DE-ÖKO-006 EU/nicht EU-Landwirtschaft

Nährwerte "BIO Wimsener Höhlenstollen"

Fett	35 g
davon gesättigte Fettsäuren	12 g
Kohlenhydrate	45 g
davon Zucker	14 g
Ballaststoffe	2,4 g
Eiweiß	6,1 g
Salz	0,5 g
Brennwert	2213 kJ / 529 kcal

Allergene "BIO Wimsener Höhlenstollen"

WEIZEN, MILCH- UND MILCHERZEUGNISSE, MANDEL, DINKEL, GERSTE

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