Knödelbrot // Brezel
Brezelknödel - eine Knödelvariante die herrlich zu Braten, Wild und Ragouts passt.
Ein Rezept zum einfachen Gelingen lockerer Knödel ist dabei - oder schauen Sie bei unseren Genuss-Tüftlern vorbei: www.genuss-tueftler.de
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Zutaten
Weizenmehl, Hefe, Wasser, Salz, Malz, Roggenmehl, Butter, Milch, Zucker, pflanzliches und tierisches Fett
Nährwerte
Durchschnittswerte pro 100g
| Fett | 3,75 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,85 g |
| Kohlenhydrate | 51,1 g |
| davon Zucker | 1,65 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 9,75 g |
| Salz | 6,5 g |
| Broteinheiten | 4,3 BE |
| Brennwert | 1.197 kJ / 286 kcal |
Allergene
Weizen, Malz, Roggen, Milcherzeugnisse
