Haben Sie es gesehen?

Wie das Spitzkraut von den Fildern sind viele Sorten unserer Kulturpflanzen fast verschwunden. Es gibt Menschen, die sie bewahren – für die Zukunft könnte das enorm wichtig werden. Schätze vom Acker. Der Acker von Rosa Stöckle aus Heiligenberg am Bodensee ist ihre Schatzkiste. Ihre Schätze bestehen aus Stärke – es sind seltene Kartoffelsorten, denen sie ihre ganze Leidenschaft schenkt. Das kleine Feldstück ist wie ein Archiv. Das gilt auch für Schau- und Erhaltungsgarten der Intitiative SaatgutBildung bei Freiburg. Dort pflanzen Maria Schlegel und Nicolas Dostert alte Gemüsesorten, die sie in Schrebergärten und auf Bauernhöfen finden.

Und auch wir sind vertreten. Schauen Sie rein!

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