BIO Nr.1

Schwäbischer Albweizen (80%) und Schwäbischer Albdinkel (20%) werden in traditionellem Mahlverfahren zu Ruchmehl vermahlen
albweizen
albdinkel
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Wasser, BIO WEIZENRUCHMEHL, BIO WEIZENMEHL, BIO DINKELRUCHMEHL, BIO Kartoffelflocken, BIO WEIZENGLUTEN, Meersalz, BIO ROGGENVOLLKORNMEHL, Hefe, BIO Gewürze, BIO ROGGENSAUERTEIG, BIO Kümmel, BIO DINKELMEHL, BIO Kräuter
Durchschnittswerte pro 100g
Fett 1,065 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,206 g
Kohlenhydrate 43,703 g
davon Zucker 1,152 g
Ballaststoffe 2,948 g
Eiweiß 9,069 g
Salz 1,468 g
Broteinheiten 3,6 BE
Brennwert 960 kJ / 229 kcal
WEIZEN, ROGGEN, DINKEL
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